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Gingembre – Bienfaits

gingembre

Gingembre – Origines et usages

 

Connaissez-vous vraiment le gingembre?

 

C’est une plante originaire d’Asie du Sud-Est. L’épice qui en est extraite et ses rhizomes sont particulièrement appréciés pour leurs vertus culinaires et thérapeutiques.

Le gingembre est un super-aliment connu pour être bénéfique et plein de vertus, puisqu’il nourrit autant qu’il soigne depuis des millénaires.

 

Son utilisation remonte à plus de cinq mille ans et les bienfaits de cette plante étaient déjà utilisés dans la médecine traditionnelle chinoise et indienne, l’Ayurveda.

Les médecins traditionnels chinois en prescrivaient sous forme d’infusion ou en morceaux pour calmer la fièvre, le rhume et les intoxications alimentaires.

 

En Occident, il est utilisé pour ses vertus médicinales depuis des siècles. Au douzième siècle, la naturopathe Hildegarde de Bingen affirmait d’ailleurs: “Si on est bien affaibli, réduire du gingembre en poudre et en boire dans une boisson améliorera notre état.

 

On l’utilise pour ses composés actifs et ses effets antioxydants, anti-inflammatoires ou encore antibactériens. Ses bienfaits sont parfaits pour se maintenir en bonne santé et éloigner la fatigue. Il s’agit en effet d’un des aliments les plus riches en antioxydants, en plus d’être un excellent anti-inflammatoire ainsi qu’une bonne source de vitamines et d’oligo-éléments.

 

On le consomme de différentes manières: frais, en infusion, en thé (pour ses racines notamment), en poudre ou encore dans d’autres boissons.

Bienfaits du gingembre:

 
  • Lutte contre la fatigue et le manque d’énergie
  • Aide à booster la libido
  • Facilite la perte de poids (brûleur de graisse naturel)
  • Aide à soigner la toux et le rhume
  • Calme la migraine
  • Réduit le stress
  • Facilite la digestion
  • Soulage les douleurs articulaires de l’arthrite
  • Renforce le système immunitaire
  • Améliore la circulation sanguine
  • Prévient les maladies cardiaques
  • Aide à réguler la glycémie etc.
Comme vous pouvez le voir, les bienfaits du gingembre sont nombreux pour l´organisme. Cependant, en cas de traitement ou de maladies spécifiques, assurez-vous de toujours consulter votre médecin avant de prendre une plante ou un fruit en particulier.

 

Le gingembre en infusion

En cas de coup de fatigue et de baisse de régime général, l’infusion de gingembre est idéale.

Comme tisane bien être naturelle, la boisson au gingembre est consommée depuis des siècles.

Qu’elle soit nature ou accompagnée d’autres ingrédients, la tisane gingembre est une façon efficace de consommer le gingembre.

L’infusion au gingembre est une décoction naturelle pour soulager de nombreux petits maux du quotidien, comme nous avons pu le voir plus haut. C’est un aliment naturel riche en nutriments bénéfiques pour le bien-être, alors pourquoi se priverait-on de ses bienfaits ?

Laissez infuser une tisane et dégustez-la pour profiter des belles notes épicées et chaudes du gingembre.



Gingembre – Infusion magique fleur de pois bleu

 

 

Vous connaissez peut-être l’infusion au gingembre, mais avez-vous déjà testé l’infusion bleue au gingembre ?

 

Découvrez les bienfaits du gingembre dans une infusion étonnante, de couleur bleue! C’est en réalité la fleur de pois bleu (clitoria ternatea ou butterfly pea flower) riche en bienfaits et connue pour ses vertus sur la peau, la santé capillaire et ses les yeux, qui donne cette jolie couleur à l’infusion.

 

Cette fleur a aussi une particularité unique, celle de donner à la tisane infusée une teinte bleutée 100% naturelle qui passe au violet par simple ajout de quelques gouttes de jus de citron.

 

Retrouvez tous les bienfaits du gingembre et de la fleur de pois bleu dans notre délicieuse création Sapphire (mélange de gingembre, fleur de pois bleu et citronnelle)

 

Retrouvez notre Infusion Sapphire ci-dessous 

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